おかげさまで２３年、みなさまが笑顔で帰ってくれるように心掛けています。

家族、友人と会話しているようなHPにしたいと思います。

焼肉十々亭

■焼肉十々亭は

■念願の焼肉店開業

昭和６１年１２月砂川店開業

砂川市吉野１条南５丁目に念願の焼肉店を開業。
長年の夢が叶ったのは、多くの友人のお陰でした。
おかげさまで開業２３年を迎えることができました、有り難うございます。

さらなる滝川店

平成十年には滝川店も開業する事が出来ました。
これも友人達の力添えが無ければ叶わなかった事でしょう、お礼の言葉もありません。

広大な北海道で２３年間

近隣の炭坑閉山、O１５７、BSEと色々な問題が起こり、お客様には大変なご迷惑をおかけしました、改めてお詫び致します。

さらに３０年４０年と、皆様と供に歩み続けるため、頑張っていきます。

■ホルモンへのこだわり

牛さん
利用して頂きましたお客様からは『やっぱり十々亭のホルモンはおいしいね』他では食べられないとおほめを頂いております。
ホルモンは丹念な洗いや仕込みでおいしさへの差が出ます。
多くの焼き肉屋さんは機械洗いですが私たちはオゾン水を使っての手洗いです。手洗いは美味しいく食感や柔らかさに差が出ます。

例えば皆さんも、大事な衣服などは専門家に任せるか、手洗いですよね。

でもホルモンを手で洗うことは重労働で、冬などは得に冷たい水が手に刺さります。
何度機械洗いに変えようかと思いましたが、お客さんからの「美味しいね」の一言で、私たちの苦労も一瞬で喜びに変わりそんな考えも消えてしまいます。
だからいつまでもお客様の笑顔が見たく、ホルモンにこだわり続けます。

■こだわりの味噌ホルモン

丹念な手洗いと仕込みによる薄身の味噌ホルモン。
２３年間、減っては継ぎ足して仕込む秘伝の味噌で提供します。
味噌を寝かせることで熟成し、まろやかになり、さらにうま味が増します。

この薄身のホルモンで提供する塩ホルモンもお試し下さい。

■ソフトでぷりぷりの塩ホルモン

ミネラル塩丹念な手洗いと仕込みによる厚身の塩ホルモン。
開業後さらなる人気メニューを作るため、塩ホルモンのメニュー化に着手。
先輩店の味付けを徹底分析しました。さらに旨み満点のミネラル塩を探し出す事が出来た事も幸いでした。

その他旨みと塩加減のバランスを掴むため数百キロのホルモンを使いようやく誕生、先輩店を超えた自慢の塩ホルモンでございます。
お得意様はもちろんですが、初めてご利用のお客様には大好評でございます。

当店ベストセラーの塩ホルモンは（株）北勝水産様でネット販売もしていますので、ぜひご利用下さい。れています。

柔らかい、やわらかホルモン

どおしても噛めないお客様には、この厚身のホルモンを柔らかくボイルした、やわらかホルモンをどうぞ。塩味味噌味どちらでも提供出来ます。

オゾン水で殺菌洗浄

オゾン水は殺菌力の強い水です

ホルモンや野菜を洗うのに使用しています、オゾン水の強い殺菌効果と､残留しない性質で、多くの企業で使われているようです。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用
ヨーロッパでは医療への有効活用が多数試され、その効果が発表されている。近年は日本でも医療、介護、食品、酪農を主とする農業などの分野で殺菌、消臭、廃棄物処理目的で使われることが多くなった。　※引用はここまで。

ラフィノースオリゴ糖

広大な北海道で育った天然オリゴ糖

お客様の中には､焼肉を食べた次の日は便通が良くないとのご意見を頂きました。

そんなお客様の悩みが解消出来ないかと調べたところ､オリゴ糖が良いらしい事がわかりました。
天然食品なのでタレなどに入れる事で効果が期待出来そうです。

さて、オリゴ糖選びです、いろいろありメーカーも多く、選ぶのに迷ってしまします。

そこでお付き合いのあった明治さんにアドバイスをお願いしたところ､｢当社の天然オリゴ糖ラフィノースが良いから使って下さい｣との事で決定です。

それ以来タレはもちろん､ゲン爺の健康維持にも利用しています。
高脂血症の私、コレステロール､血糖､血圧､肝機能などの改善が期待出来るようです。

特にはっきりした効果があらわれるのは､排便の改善の他､放屁臭、排便臭が少なくなります。健康は腸内からと、何かのＣＭで有ったような記憶があります。

甘さが砂糖の５分の１と言う事もあり､私はスプーンでそのまま食べますが､どんな料理にも味を変えることなく利用でき､ご家族の健康維持に役に立つのではないでしょうか。そんな効果が期待出来る､ラフィノース・オリゴ糖をタレその他の食品に使用しています。

多くの方がオリゴ糖の良さを説いてくれていますので、検索してみて下さい。